Кофеин опасен для эмбрионального роста
Кофеин мгновенно достигает клеток плода, проникая в амниотическую жидкость, окружающую плод. Экспериментальная проверка на эмбрионах цыпленка воздействия кофеина и никотина, проведенная С. Гилани, показала, что в дозировке по 1 мг при 48-часовой инкубации возникает высокая частота эмбриональной смерти и пороки развития: укорочение конечностей и хвоста. При 72-часовой инкубации значительно возросли эмбриолетальный и тератогенный эффекты. Специалистам известно, что высокие дозы кофеина ведут к задержке эмбрионального роста, уродствам конечностей, расщелине нёба и распространению кровоизлияний. Многие другие вещества, с которыми человек сталкивается в быту и на производстве, могут вызывать мутации. Например, бензол, если его концентрация на производстве превышает допустимые нормы. Бензол вызывал мутации у рабочих-полиграфистов (США), причем они проявлялись не сразу, а через I—3 поколения. Таким образом, страдали внуки и правнуки тех, на чьи гены действовал, бензол. Бензол и вообще фенолы, к группе которых он принадлежит, вызывали перестройки хромосомом в клетках крови людей, которые с ними работали. В сельском хозяйстве широко применяются пестициды, различные вещества для борьбы с вредителями и возбудителями болезней растений. Их применение обосновано и дает хороший экономический эффект. Это привело к расширению масштабов их использования и к накоплению в растениях, воде и почве. Из растений пестициды попадают в организм животных и людей. Они способны проникать и через плацентарный барьер.
Category: Статьи